Geschrieben von claudi700 am 05.11.2010, 20:25 Uhr |
Wildschweinrücken
wie dick ist das teil? rundherum anbraten und dann entweder bei 200 grad (abgedeckt) garen oder eben bei 80 grad (niedergarmethode). letztere dürfe schon 30 - 45 minuten dauern, die 200-grad-methode länger (je nach dicke des fleischs).
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- Wildschweinrücken - stesa 05.11.10, 18:50
- Re: Wildschweinrücken - claudi700 05.11.10, 20:25
- Re: Wildschweinrücken - stesa 05.11.10, 20:47
- Re: Wildschweinrücken - claudi700 05.11.10, 21:57
- Re: Wildschweinrücken - stesa 05.11.10, 20:47
- Re: Wildschweinrücken - claudi700 05.11.10, 20:25
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