Geschrieben von Hase67 am 05.01.2011, 8:22 Uhr |
wie macht man diese flammkuchen?
Hi,
hier im "Flammkuchenland" streicht man einfach Crème fraîche auf die Fladen und gibt grob gemahlenen Pfeffer, gehackte Zwiebeln und gewürfeltes oder in Streifen geschnittenes Rauchfleisch/Speck darüber. Das ist der klassische Flammkuchen.
Darüber hinaus gibt es natürlich noch massig Alternativen:
- gratinierter Flammkuchen (wie oben, nur mit Käse überbacken)
- mit Tomate und Mozzarella (wie oben mit Crème fraîche bestreichen, salzen, pfeffern, dann Tomate, Mozzarella und Basilikum drauf
- das schon vorgeschlagene Lachs und Spinat (auch mit gewürzter Crème fraîche drunter
- mit Pilzen und mit Käse gratiniert
- oder süß, mit Crème fraîche, Zimtzucker und Apfelspalten...
LG
Nicole
- wie macht man diese flammkuchen? - Romys-mama 04.01.11, 18:42
- Re: wie macht man diese flammkuchen? - Patti1977 04.01.11, 18:53
- Re: wie macht man diese flammkuchen? - Romys-mama 04.01.11, 19:13
- Re: wie macht man diese flammkuchen? - Hase67 05.01.11, 8:22
- Re: wie macht man diese flammkuchen? - Romys-mama 04.01.11, 19:13
- Re: wie macht man diese flammkuchen? - Patti1977 04.01.11, 18:53
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