zurück| Geschrieben von Luni2701 am 29.11.2010, 10:20 Uhr |
wie macht ihr eure Pute???
Also heilig abend gibts bei uns Pute und ich such das ultimative Rezept für ne Pute. Unsere wird immer so ein bisschen langweilig. Würde auch gerne mal ne gefüllte Pute probieren, aber ich glaub ich mag das gefüllte dann nicht essen, so von innen von der Pute und womit würze ich sie lecker, worin mach ich sie??
Sonst mach ich sie immer mit Paprika, Pfeffer, Salz, Öl gemisch auf dem Rost mit bisschen Gemüse in der fettpfanne um ne Sauce zu bekommen, möchte aber mal was ausgefalleneres.
Also her mit euren Rezepten. Bräter hätte ich auch, weiß nur nicht ob die Pute darein passt.
LG Britta
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Re: wie macht ihr eure Pute???
Antwort von claudi700 am 29.11.2010, 10:43 Uhr
für die füllung entweder knödelbrot mit gebratenen zwiebelstückchen, ei, kräuter, salz und pfeffer zubereiten. schmeckt dann fast wie knödel.
oder weihnachtliche füllung mit äpfel, pflaumen, maronen und kräuter.
du kannst noch ein wenig honig in die marinade geben und den bratensatz mit wein ablöschen.
Re: wie macht ihr eure Pute???
Antwort von Foreignmother am 29.11.2010, 12:11 Uhr
Schau mal das Rezept vom Chefkoch. Das waere doch sehr schoen weihnachtlich:
http://www.chefkoch.de/rezepte/922021197552022/Festtags-Pute.html
Gruss
FM
Re: wie macht ihr eure Pute???
Antwort von Luni2701 am 29.11.2010, 21:47 Uhr
hmm, also die Innereien kann man doch bestimmt auch weglassen oder? Ich finde das hmm naja, eklig. Und dann hab ich noch ne Frage, ich hab noch nie bewusst thymian, salbei und Ingwer gegessen und rosmarin mag ich nicht, kann man den auch einfach weglassen dann?
Und könnte ich das Rezept theoretisch mit nem hähnchen mal probieren, so um den geschmack zu testen?
Und @ Claudi, mach ich die dann im Bräter wenn sie denn reinpasst? Und wenn ja wie?
LG Britta
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