Wie macht Ihr Euer Kasseler?

hallo,

in sauerkraut garen (mit wacholderbeeren, lorbeerblatt), dazu kartoffelbrei.

anbraten, dazu blaukraut und kartoffeln/kartoffelbrei

im backrohr garen wie schweinebraten (mit etwas aufguß für sauce)

als ganzes in blätterteig garen.

claudi