zurück| Geschrieben von dilan123 am 08.08.2009, 22:28 Uhr |
was kann ich morgen kochen???
habe hähnchenbrustfilet da dann zwiebeln, paprika, knoblauch, frühlingszwiebeln, kartoffel
was könnte ich mit den zutaten machen???
würde mich freuen wenn ihr mir ein paar tipps geben würdet!
danke 
Beitrag beantwortenRe: was kann ich morgen kochen???
Antwort von DieTwins.Tina am 08.08.2009, 23:25 Uhr
Hast Du vielleicht noch Sahne da oder Schmand? Oder vielleicht Erdnusskerne.
Meine Idee: Hähnchenbrust in Streifen schneiden, in der Pfanne mit Zwiebeln / Frühlingszwiebeln anbraten. Dann die Paprikawürfel dazu. Dann würde ich mit Paprikapulver oder Currypulver bestäuben, Brühe / Sahne oder etwas Schman zugießen und köcheln lassen. Dazu kannst Du Kartoffeln machen; Reis würde mir aber besser gefallen.
Erdnusskerne passen da auch gut dazu.
LG Tina
Re: was kann ich morgen kochen???
Antwort von dilan123 am 08.08.2009, 23:39 Uhr
ne leider keine sahne/schmand da 
Re: was kann ich morgen kochen???
Antwort von claudi700 am 09.08.2009, 10:21 Uhr
hallo,
pfannengericht:
hähnchenbrust in streifen schneiden, scharf anbraten, rausnehmen, beiseite stellen. in der gleichen pfanne zwiebeln und knoblauch anschwitzen, frühlingszwiebeln und paprikastückchen dazugeben. mit etwas brühe ablöschen, hähnchenbrust wieder dazu. alles kräftig würzen, dazu kartoffelbrei.
auflauf:
hähnchenbrust von beiden seiten anbraten, rausnehmen. kartoffeln kurz ankochen, abkühlen, in scheiben schneiden. gemüse hacken, alles in eine form schichten, eine béchamel kochen, drübergießen, käse drauf, überbacken.
gefüllte kartoffeln:
kartoffeln kochen, abkühlen, halbieren, aushöhlen. zwiebeln, lauch und knoblauch anschwitzen, paprikastückchen dazu. mit etwas tomatenmark oder brühe ablöschen, einköcheln. kartoffeln damit füllen, mit käse bestreuen, überbacken. die hähnchenbrust halbieren und der länge nach durchschneiden, wie schnitzel panieren und dazu reichen.
hähnchengeschnetzeltes in paprikasauce mit kartoffelbrei oder bratkartoffeln wäre auch noch was.
claudia
Re: @Claudi
Antwort von Nicole1712 am 09.08.2009, 10:56 Uhr
Kannst du mir bitte das Rezept für die paprikasoße geben?
LG
Re: @Claudi
Antwort von claudi700 am 09.08.2009, 12:10 Uhr
hähnchenbrust in dünne schnitzel oder streifen schneiden, mit gehackten zwiebeln anbraten. rausnehmen. in der gleichen pfanne paprikawürfel anschwitzen, mit ein wenig brühe ablöschen, ein wenig tomaten- oder paprikamark dazugeben. geflügel wieder rein, sauce binden und mit paprika (scharf und süß), salz und pfeffer würzen.
claudia
