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Geschrieben von claudi700 am 28.12.2009, 21:05 Uhr

Was gehört bei euch zum Fondue und Raclett? Brauche dringend Tips!

raclette:
shrimps
marinierte fleisch- und geflügelstreifen
fischfilet in streifen
paprika
mais
silberzwiebeln
gekochte kartoffeln
pilze
verquirltes ei
salami, speck, schinken, bacon
balttspinat
würstchenscheiben
zwiebel
spargelspitzen
zucchini, auberginen
dazu baguette und ggf. noch saucen

das fleisch marinieren in etwas öl, salz, pfeffer, paprika, kräuter, knoblauch.

fondue:
fleisch und/oder geflügel
fisch
gemüse (entweder pur oder in dünnem teig gewälzt, z. b. brokkoliröschen, blumenkohlröschen, zucchinischeiben, auberginenstücke, paprika usw.)
mixed pickles
baguette
saucen und dipps

claudia

 
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