zurück| Geschrieben von Mia_76 am 11.09.2009, 12:57 Uhr |
Rezept gesucht - Fonduesuppe
Hallo,
so langsam naht auch unsere Einschulung und somit beschäftige ich mich mit der "Menüplanung". Eigentlich wollten wir grillen, jetzt soll das Wetter leider nicht so toll werden. Jetzt habe ich hier von einer Fonduesuppe gelesen? Hat da jemand ein Rezept für? Danke!
Gruß
Mia
Beitrag beantwortenRe: Rezept gesucht - Fonduesuppe
Antwort von claudi700 am 11.09.2009, 13:13 Uhr
hallo,
du kannst entweder eine einfache suppe kochen und verschiedene einlagen anbieten, z. b. kartoffelsuppe, dann dazu
- gebratene pilze
- croutons
- mini-würstchen
- mini-frikadellen
- shrimps
- zuckerschoten
- käsewürfel-
- schinken-/speckwürfel
- kräuter, saure sahne usw.
als fonduesuppe kenne ich auch noch selbstgekochte brühe, in der dann fleisch gegart wird (eigentlich fondue mit brühe halt...)
winke
claudia
Was bitte schoen ist denn eine Fonduesuppe?
Antwort von Foreignmother am 11.09.2009, 13:44 Uhr
Fondue Chinoise oder eine klare Bruehe, in der alles schon schwimmt?
Vielen Dank!
FM
Shabu-Shabu?
Antwort von selena85 am 11.09.2009, 13:59 Uhr
Ich kenne als "Fondue-Suppe" nur das japanische Shabu Shabu!
Machen wir auch recht oft zuhause (ich bin zu dick, liebe aber geselliges Fondue...also ist das so ne Art kalorienarme Variante ;) ).
Bei Shabu Shabu werden dünne Fleischscheibchen, Shrimps, Gemüse in kochendes Wasser oder Brühe mit Stäbchen gehalten, bis sie gar oder zumindest medium sind.
Danach dippt man das Fleisch, den Fisch oder das Gemüse in Sojasauce oder Sesamsamen Sauce. Dazu wird noch Reis gegessen. Am Ende werden die restlichen Zutaten und der Reis in die Brühe geworfen und man isst zum Schluss die Suppe auf.
Ich kenne Fonduesuppe
Antwort von Fru am 11.09.2009, 16:56 Uhr
nur als Kartoffelsuppe mit den verschiedenen Einlagen...
Bei Rezeptbedarf bitte eben kurz melden!!
LG
fru
@ Fru
Antwort von Mia_76 am 11.09.2009, 22:25 Uhr
Hallo,
genau - von dir habe ich das gelesen! Kannst du mir bitte das Rezept geben? Dankeschön!
Gruß
Mia
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