zurück| Geschrieben von katinka-altmark am 02.09.2010, 10:49 Uhr |
Vollkornbrot selber backen
Guten Morgen,
ich habe von meiner Mutter einen Brotbackautomaten bekommen (Unold Backmeister 8642), leider ohne Bedeinungsanleitung. Bisher habe ich ab und zu Brot selbst gebacken, allerdings in der Kastenform im Ofen und dazu meist mit Backmischungen. Diese Backmischungen möchte ich nicht mehr nehmen, ich möchte wissen, was ich esse :-)
Nun brauche ich dringend Rezepte für den BBA. Ich habe hier gesucht, Goggle brefragt, etliche Seiten gefunden. Dennoch suche ich nur ein "schnödes" Vollkornrezept. Ich habe normales Weizenmehl 405 und Weizenvollkornmehl sowie Frischhefe zu Hause. Dummerweise gibt der örtliche Supermarkt nichts weiter her.
Hat jemand eine Ahnung wie ich das nun "gebacken" bekomme im BBA?
Danke schonmal, Katja
Beitrag beantworten- Vollkornbrot selber backen - katinka-altmark 02.09.10, 10:49
- Re: Vollkornbrot selber backen - DK-Ursel 02.09.10, 11:07
- Re: Vollkornbrot selber backen - katinka-altmark 02.09.10, 11:14
- Re: Vollkornbrot selber backen - DK-Ursel 02.09.10, 11:25
- Re: Vollkornbrot selber backen - katinka-altmark 02.09.10, 12:44
- Re: Vollkornbrot selber backen - DK-Ursel 02.09.10, 18:08
- Re: Vollkornbrot selber backen - katinka-altmark 02.09.10, 12:44
- Re: Vollkornbrot selber backen - DK-Ursel 02.09.10, 11:25
- Re: Vollkornbrot selber backen - katinka-altmark 02.09.10, 11:14
- Re: Vollkornbrot selber backen - DK-Ursel 02.09.10, 11:07
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Suche Rezept für Babykekse zum selber backen
Hallo, meine Kleine ist 6 Monate alt. Seit kurzem bekommt sie Beikost (Kürbis). Ich möchte nicht nur den Kürbis selbst zubereiten, sondern auch Kekse für zwischendurch und zu Weihnachten selber backen. Die Kekse, die es für Babys zu kaufen gibt, sind aus Weizen/Dinkel/Hafer ...
von Julie09 22.11.2009
Stichwort: selber backen
Rezept für ein leckeres Brot zum selber backen gesucht
Hallo, zur zeit ist bei mir die Phase des experementieren angesagt. Ich würde gerne Brot selber backen dann weiß ich was drin ist und hoffe das es meiner Tochter besser schmeckt. Ich habe schon oft in der Brotbackmaschine gebacken aber das fertige Brotzeug gekauft, jetzt ...
von Lollipi 05.08.2009
Stichwort: selber backen
Brot selber backen ohne Automat?
Hallo,
Brot ist ja wirklich teuer! 
Wir verschlingen fast einen Laib pro Tag - und da dachte ich, ich könnte doch mal selber Brot backen.
Allerdings möchte ich weder eine Backmischung benutzen, noch einen Brotbackautomaten ...
von happymom 29.04.2009
Stichwort: selber backen
Brot selber backen
Ich überlege ob ich mal versuchen sollte Brot selber zu backen. Über die Suchfunktion habe ich auch schon tolle Rezepte für Vollkronbrot, Ciabatta und Kartoffelbrot gefunden. Aber ich habe noch einige Fragen? Backt Ihr gleich mehrere Brote und friert sie dann ein? Es ...
von roti120392 07.03.2009
Stichwort: selber backen
Das erste Vollkornbrot - und niemand ist begeistert
Waehrend der Sauerteig noch vor sich hinsauert, hab ich es mal mit einem "einfachen" Vollkornbrotrezept probiert, das Claudi auch schon oefter Anfaengern empfohlen hat: http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=2776 Aber ich bin mir nicht sicher, ob es wirklich so ...
von Beatrix in Canada 30.05.2010
Stichwort: Vollkornbrot
Leber- / Fleischkäse selber backen!!!???
Hallo ihr Lieben, ich veranstalte demnächst einen Bayerischen Abend und wollte gerne einen ganzen Leberkäse im Ofen backen. Wisst ihr wo ich sowas herbekomme und was das kosten kann? Manchmal ist das bei uns (HH) in der Werbung bei REWE, Real oder so aber wenn ich Pech hab ...
von maxi86 05.05.2010
Stichwort: selber backen
Brot selber backen...
Hallo, ich brauche mal eure Hilfe. Ich backe total gerne Brot selber im Backofen. Aber ganz oft wird die Kruste/Rinde so hart. Dabei stelle ich schon immer eine Schüssel mit Wasser in den Ofen hinein. Hat jemand einen ultimativen Tipp, wie das Brot auch aussen schön weich ...
von Lilly-Sofie 04.03.2010
Stichwort: selber backen
Knäckebrot selber backen?
jetzt bin ich über eine andere rub-frau drauf gekommen, dass man knäckebrot ja auch selber backen kann. hat wer von euch ein erprobtes rezept? ich hab per google folgene gefunden (aber noch nicht ...
von 58er 17.02.2008
Stichwort: selber backen
Sorry, Frage zur Ü-Eier Torte!!
Oliven und getrocknete Tomaten
Pfannkuchen
Wiener schnitzel bratzeit? blöde frage
Nochmal wegen chicken wings - kindergeburtstag
Suche leckeres Auflaufrezept ohne Milch/Sahne ..gerne auch mit Fisch.
Feigen- mit Schale essen oder nur das Innere?
Kuchenrezept mit glutenfreiem Mehl?
Rezepte für Fingerfood/Picknick Kindergeburtstag
