zurück| Geschrieben von irene+nina am 27.09.2010, 10:28 Uhr |
vegetarisches rezept zum vorkochen
hallo,
möchte heute abend schon was vorkochen für morgen mittag. vielleicht was vegetarisches?! wer hat ideen und rezepte? nur her damit!
danke und lg
irene
Beitrag beantwortenRe: vegetarisches rezept zum vorkochen
Antwort von claudi700 am 27.09.2010, 10:37 Uhr
pasta mit gemüsesauce/tomatensauce/spinat-käse-sauce/pilzsauce
oder auflauf daraus.
kartoffelgulasch, gemüseeintopf, suppe (tomate, paprika, lauch, pilz, gemüse...),
Re: vegetarisches rezept zum vorkochen
Antwort von DK-Ursel am 27.09.2010, 11:21 Uhr
Hej Irene!
Ich koche gerade für heute abend, wo es schnell gehen muß, Kichererbseneintopf vor.
Den geräucherten Speck, den ich ausgelassen habe, kannst Du ja ggf. weglassen, wenn das auch zuviel Fleisch ist --- mehr gibt es bei uns da meistens nicht rein.
Soll es fleischiger sein, geht natürlich auch Hühnchen oder Würstchen.
ca. 500g Kicherserbsen über Nacht einweichen, dann fast weichkochen (ich nehme den Schnellkochopf).
In der Zwischenzeit ger. Speckwürfel, 2 gehackte Gemüsezweibeln anbraten, 1 Tasse Reis dazu geben, mit 2 Tassen Wasser ablöschen.
Tomaten bzw. Dosentomaten sowie 1 gehackte Paprika zugeben.
Mit 1 Eßl. Paprikagewürz, Salz, Pfeffer und 1 Eßl. Oregano abschmecken.
Heute abend füge ich alles zusammen und ziehe 1/4l Sahne unter - fertig.
Gruß Ursel, DK
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