Süßkartoffeln

Als pommes sehr gute Alternative zu kartoffelpommes.

Gut waschen, schälen oder nicht schälen (wie mans mag), in Pommes-Stifte schneiden, in großer Schüssel mit ein paar Eßl. Olivenöl und etwas Meersalz und (wenn mans scharf mag) Chili oder Paprika mischen, auf Backblech mit Backpapier verteilen und im Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Am Ende im Auge behalten, weils dann nämlich plötzlich schwarz werden kann.

hier auch auf http://www.chefkoch.de/rezepte/1789531289237319/Suesskartoffel-Pommes-Frites.html