suche Spätzleteig Rezept

hallo,

mein standard:

300 g mehl
1 prise salz
4 eier
2 el hartweizengrieß
mineralwasser

teig anrühren, so viel mineralwasser dazugeben, bis der teig vom kochlöffel reißt. 15 minuten quellen lassen, dann die spätzle ins köchelnde wasser reiben oder hobeln.

claudia