Selbstgemachte Pizza

Hallo,


ein sehr beliebtes Essen bei Mann und Kind ist bei uns die selbstgemachte Pizza.
Heute gibt es sie mal wieder.

Leider gibt es immer ein ganz großes Problem:

Sie sifft immer so!

Hinterher lege ich immer Küchentücher drauf und das fett wird Literweise aufgezogen!

Finde das echt eklig wie süffig das ist!


Wie schaffe ich es denn mal ne Pizza zu machen die nicht vor Fett trieft?

Sind es vielleicht die Zutaten?

Also bei mir ist nur Salamie und Käse drauf.
Bei meinem Sohn machen wir zur hälfte Salamie und Käse, die andere hälfte rote Paprika mit Käse.
Bei meinem Mann ist Hinterschinken, Pilze, schinkenwürfel und Käse drauf oder mal Gyros, Pilze und Käse. Rote paprika ist auch mal drauf.


Die von meinem Mann bleibt 5 minuten länger drin als meine. Er mag es gerne knusprig, ich eher schön - wie ich es nenne - "schlabberig" .
Gibt aber keinen unterschied, es sind beide total fettig.
Also da steht bestimmt 1 cm hoch das fett drauf und ich verbrauche echt locker 5 oder 6 Küchentücher bevor es essbar wird.
Also an der Backzeit kanns nicht liegen.



Ist das bei euch auch so?
Was kann man dagegen machen?

Ich kanns zwar weiterhin immer mit dem Tuch wegmachen, aber wäre doch schön wenn sie von anfang an gar nicht so triefen würde.


Danke!