zurück| Geschrieben von motherly_love am 18.12.2011, 3:42 Uhr |
selbstgemachter Pizzateig eingefroren
Hi,
hab gestern viel zu viel Pizzateig gemacht. Den hab ich ausgewellt und eingefroren. jetzt meine Frage zum auftauen und wiederverwenden.
Muss ich sie auftauen lassen oder kann ich sie gleich gefroren belegen und backen? Muss ich sie dann vorbacken oder laenger backen? bin bissl durcheinander..
Vielen lieben Dank schonman!
Beitrag beantwortenRe: selbstgemachter Pizzateig eingefroren
Antwort von kleine_fee am 18.12.2011, 13:48 Uhr
ich würde ihn auftauen lassen und nochmal kurz gehen lassen. diese tk pizzen sind doch alle bretthart,denke bei deinem pizzatteig wird es dann genauso werden wenn du ihn tiefgefroren verarbeitest!
Re: selbstgemachter Pizzateig eingefroren
Antwort von Fru am 18.12.2011, 19:05 Uhr
Ne auftauen lassen und nochmal gehen lassen, dann wieder ganz normal verarbeiten!
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