zurück| Geschrieben von Minimaus2 am 10.04.2013, 16:28 Uhr |
Nachtisch mit frischem Obst gesucht
Hallo zusammen,
brauche mal wieder Eure Hilfe....
suche einen einfach zuzubereitenden Nachtisch, der nicht länger kalt gestellt werden muß und in den frisches Obst kommt, das geschnippelt werden muß.
Wieder fürs Pflegeheim. Die Senioren bereiten ab 10 Uhr zu und um 12 wird das Dessert schon gegessen. Schon so oft haben wir Obstsalat und Fruchtquark gemacht - es soll einfach mal was anderes sein!
Danke für Eure Impulse. Ich freu mich schon drauf!!!
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Re: Nachtisch mit frischem Obst gesucht
Antwort von NICOSI am 10.04.2013, 16:43 Uhr
verschiedene Früchte putzen, schneiden und auf Spiesse pieksen- dann mit flüssiger Schokolade besprenkeln oder ganz überziehen
kleine Tarteletts (gibts ja schon fertig) mit Früchten belegen und Tortenguss drauf oder einfach Schlagsahne dazu servieren
einfach schlicht und ergreifend Erdbeeren putzen und schneiden, einzuckern und Sahne dazu oder Vanilleeis - nichts besonderes aber sooooo lecker.
vielleicht smoothies herstellen mit den Senioren- die motorisch noch fitten Herrschaften putzen die Früchte und schneiden klein und die anderen pürieren.
falls das machbar wäre, kommt ja auch immer auf die Anzahl der Personen an, wie wärs mit gebackenen Bananen, Ananas oder Apfelringen? dazu vielleicht Honig oder auch Vanillesosse oder einfach die Apfelküchle in Zucker/Zimt wälzen
Re: Nachtisch mit frischem Obst gesucht
Antwort von claudi700 am 10.04.2013, 16:45 Uhr
wie wäre es mit
überbackenen bananen/pfirsichen
pudding mit beeren/trauben/sternfrucht
eis mit frischen früchten
äpfel im schlafrock
selbstgemachtes apfelkompott
birne helene
crepes mit eis und früchten
Re: Nachtisch mit frischem Obst gesucht
Antwort von Nikas am 10.04.2013, 17:15 Uhr
just easy:
je nach Anzahl der Personen:
In mit Backpapier ausgelegter Auflaufform halbierte und leicht gezuckerte Erdbeeren (vorher mit dem Zucker etwas ziehen lassen in Schüssel) auf dem Boden verteilen; und mit frisch zubereitetem Vanillepudding überziehen. Garnieren nach Lust. Dann mit großem Löffel Portionen "ausstechen" und in einzelne Schüsselchen verteilen. Das dürften die Senioren noch von früher kennen :-) gabs in meiner Kindheit oft und schmeckt immer lecker.
Re: Nachtisch mit frischem Obst gesucht
Antwort von Nikas am 10.04.2013, 17:17 Uhr
...den Pudding natürlich vorm servieren festwerden lassen.
Re: Nachtisch mit frischem Obst gesucht
Antwort von Cossi99 am 10.04.2013, 17:47 Uhr
Hi,
wie wäre es aus Äpfeln Apfelkompott zu machen (geht ja auch mit noch einer anderen Obsorte dazu)? Dann könnte es dazu
Griesbrei
Milchreis
Crepe
Pfannkuchen
geben oder ein Dessert was meine Oma immer machte. Link schick ich per PN.
Liebe Grüße
Petra
Re: Nachtisch mit frischem Obst gesucht
Antwort von engelweiß am 10.04.2013, 18:51 Uhr
Eis mit frischem Obst
Eis mit heißem Obst
Gebackene Bananen und Ananas mit Honig
Schokofondue mit Obst
Obst mit Götterspeise und Sahne
Rote Grüze mit Vanillepudding od. Vanillesoße
Schokomouse mit Obst
Re: Nachtisch mit frischem Obst gesucht
Antwort von Eileen am 10.04.2013, 20:57 Uhr
Für die Beerenzeit die jetzt bald kommt:
Erdbeeren puten und schneiden in Mundgrosse Stücke
Baisertropfen Vanille / Erdbeere / Zitronen-Geschmack, zerstückeln (in Plastiktüte mit Suppenschöpfer)
Joghurt
Einfach schichten - lecker ! Kann man natürlich auch mit Sahne machen anstatt Joghurt oder Joghurt/Sahne oder Quark...der Kick sind die Baisertropfen
Smoothies werden super wenn man mit dem pürierten Obst Bananen untermixt die vorher ca. 1-2 Stunden im Tiefkühler waren. Dazu Bananen vorher schälen (!) und in 3 - 3 Stücken teilen. Wäre ein guter Ersatz für Milchprodukte da es das Smoothie richtig cremig macht und natürlich auch eine schöne Süße gibt !
Sonst ist ein klassischer Obstsalat auch immer lecker finde ich - als Topping könnte man auch ein schnödes Vanillejoghurt nehmen, daß man fertig kaufen kann......wenn man auf die Sahne-Kalorien verzichten und ausser schnippeln nichts weiter vorbereiten möchte.....
Viel Spass
Vielen herzlichen Dank für die vielen tollen Anregungen!!! LG
Antwort von Minimaus2 am 11.04.2013, 17:54 Uhr
:-)
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