zurück| von siseme04 am 31.07.2011, 19:37 Uhr |
Nachtisch wie Solero- Eis
Hi,
ich hatte letztens auf einer Party ein Nachtisch gegessen, der wie das Soleroeis schmeckte.
Leider hab ich vergessen, nach demm Rezept zu fragen.
Es war auf jeden Falls eine weisse Creme (Sahne, Joghurt , Quark?) mit einen Abschluss aus Maracujafruchtcreme...
Kann mir jemand helfen?
Danke...
LG, Sigrun 
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Re: Nachtisch wie Solero- Eis
Antwort von claudi700 am 01.08.2011, 12:28 Uhr
ich würde quark mit joghurt anrühren, evtl. ein wenig sahne drunter oder gleich quark mit 20 % nehmen, mit vanillezucker süßen.
maracuja entkernen und pürieren, etwas zitronensaft rein, ggf. noch maracujasaft untermischen. damit die fruchtschicht fester wird, kannst du maracujasaft mit klarem tortenguß anrühren, dann das fruchtmark unterziehen und auf die creme geben, kalt stellen.
Danke...
Antwort von siseme04 am 01.08.2011, 20:22 Uhr
....werds mal aufprobieren.
LG,Sigrun
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