Geschrieben von 96AlteLiebe am 29.07.2011, 13:15 Uhr

Essen bei Geburtstag

Hallo zusammen :-)

Ich habe zwar noch Zeit bis ich Geburtstag habe, aber ich wollte einfach schonmal Ideen sammeln... ich feiere an zwei Tagen mit je 15-17 Leuten (verschiedene Gäste) und bin schon am überlegen, was ich denn zu essen mache. Sonst gibt es bei mir Käselauchsuppe, Chili con Carne, Nudelsalat und Kleinigkeiten (frikadellen, Dips, rohe Gemüsestreifen).... ich möchte einfach mal was anderes machen. Ich habe einen vegetarier da, für den koch ich extra, ich habe auch einen da, der garkein gemüse isst und pilze dürfen auch nicht drin sein.....
Wie gesagt, ein paar neue Ideen würde ich ganz ganz toll finden :-)

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4 Antworten:

Re: Essen bei Geburtstag

Antwort von claudi700 am 29.07.2011, 15:28 Uhr

lauchkuchen, zwiebelkuchen, speckkuchen
hackstrudel, gemüsestrudel
lasagne (1 x gemüse, 1 x klassisch)
pizza
blätterteigtaschen, pizzaschnecken, pizzabrötchen
ofengemüse und dipps, dazu naturschnitzel und fisch

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Re: Essen bei Geburtstag

Antwort von teddy.666 am 29.07.2011, 18:19 Uhr

verschiedene pizzen
nudelauflauf einmal vegetarisch, einmal mit hackfleisch z.b. einen ohne pilze und gemüse, vielleicht als käsespätzle???
pizzabrötchen - einmal mit thunfisch und zwiebeln, einmal mit schinken und annanas, einmal mit salami, einmal nur mit gemüse etc.... - da kann man prima varieren und es ist für jeden was dabei
oder wie wäre es mit mexikanisch? -> tacos oder buridos?
ansonsten fondue oder raclett, allerdings würdest du dann ca 2 - 4 geräte brauchen
dann fällt mir noch ein fleischkäse mit salaten
oder auflauf in kartoffelvariationen
schnitzelpfännchen
usw....

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Re: Essen bei Geburtstag

Antwort von sibs1 am 29.07.2011, 19:00 Uhr

Nacho-Schichtsalat:

500g Hackfleisch, angebraten mit Zwiebeln und Knoblauch
2 Dosen Mais, abgetropft
2 Dosen Kidneybohen, abgespült
1 Tüte gerieben Käse (am besten Gouda)
1 kleinerer Eisbergsalat, kleingeschnipselt
1 große Flasche Salsa Soße
2 Becher Creme Fraiche oder Schmand
1 Tüte Nacho-Chips (oder Tacos)

Das Hackfleich mit Zwiebeln, Olivenöl und Knoblauch anbraten, danach in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Darauf erst eine Dose Mais geben, dann eine Dose Kidneybohnen (vorher abwaschen) und eine halbe Flasche Salsa Soße darauf. Dann wieder eine Dose Mais und eine Dose Kidneybohnen und die restliche Salsasoße dazugeben.

Als nächstes Eisbergsalat klein schneiden und darübergeben. Creme Fraiche darauf verteilen, darauf kommt dann der Käse.
Salat kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren die Chips darauf verteilen.

Der Salart wird dann so serviert und nicht umgerührt. Jeder, der Salat möchte, sticht sich seine Portion ab.

Mein neuer Lieblingssalat.

LG Sibs

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Re: Essen bei Geburtstag

Antwort von Foreignmother am 30.07.2011, 7:58 Uhr

Vielleicht Fondue mit zwei Toepfen, einem vegetarischen und einem Fleisch?
Oder Themenparty z.B.
- mexikanisch (Nachobausteine hinstellen, jeder kann sich dann selber was machen)
- italienisch (Nudeln mit verschiedenen Saucen)
- asiatisch (Reis mit verschiedenen Saucen)
- Kartoffelsuppe mit verschiedenen Einlagen
- Raclette oder heisser Stein?

Gruss
FM

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