zurück| Geschrieben von Schneefreund am 08.04.2014, 9:33 Uhr |
Schnitzelpanade nur mit Eiweiß?
Frage steht ja eigentlich schon im Betreff. Habe noch Eiweiß von meiner Spargelcremesuppe gestern übrig. Kann ich mein Hähnchenschnitzel vor dem panieren in Semmelbrösel nur durch Eiweiß ziehen? Oder sollte es schon Eiweiß und Eigelb sein?
LG
Beitrag beantworten
Re: Schnitzelpanade nur mit Eiweiß?
Antwort von claudi700 am 08.04.2014, 10:18 Uhr
eiweiß reicht auch, klebt super. wenn keine eier da sind, funktioniert es auch mit etwas sahne oder milch.
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Schnell ein Tip - zum Eiweiß!
Mein Mann wollte mir einen Geburtstagskuchen backen und rief dann etwas geknickt an: Er hat 6 Eiweiß angefangen zu schlagen und den Zucker gleich dazu rieseln lassen. Folge: Das ganze ist jetzt nicht steif, flüssig auch nicht, aber eben auch nicht steif. Habt ihr Ideen: Was ...
von JoSam 18.10.2013
Stichwort: Eiweiß
Tips gesucht - Wenig Kohlenhydrate, viel Eiweiß
Hallöchen! Hat jemand Ideen was wenig Kohlenhydrate und viel Eiweißs enthält und gleichzeitig gut im Auto zu essen ist? Sollte nichts Wassertreibendes sein und möglichst nix was womit man groß rumsauen kann wie zb. irgendwas flüssiges oder eingelegtes oder so. Ich ...
von Mirabai 14.10.2013
Stichwort: Eiweiß
Eiweißshake selbermachen ??
Hallo, aus aktuellem Anlass muss ich mal fragen, was es für Möglichkeiten gibt, sich einen Eiweiß Shake selber zu machen. Ich dachte an Yoghurt/Quark mit Obst , aber was kann man da noch machen um Geschmack reinzukriegen - aber mit mögl. wenig KH/Fett? So "für nach dem ...
von tabeamutti 19.04.2012
Stichwort: Eiweiß
Eiweißbrot
Hallo,
aus Diätgründen versuche ich das kohlehydratarme Brot nach Dr. Pape zu backen. Der erste Versuch war allerdings ein Debakel - eine Konsistenz wie Gummi 
. Gebacken hab ich nach dem Originalrezept nach Dr. Pape, wie man es aus der ...
von meinemia 16.10.2011
Stichwort: Eiweiß
eiweiß dringend!!!!
Hallo, ich habe heute Eierlikör gemacht und habe jetzt 12!!! Eiweiße übrig, Hilfe. Was kann ich damit machen, gibts vielleicht auch was Herzhaftes. Makronen oder Busserl möchte ich nicht machen. Vielleicht habt ihr noch andere ...
von sonnenschein03 16.04.2011
Stichwort: Eiweiß
Kuchen ohne Eiweiß!?!?!? HILFE!!!
Ich bekomme morgen Besuch von einem Kiga-Kind samt Mutter und wollte einen leckeren Kuchen machen. Nun habe ich gerade erfahren, dass das Kind an einer Eiweiß-Allergie leidet und somit dieses nicht essen darf. Kann mir jemand ein leckeres, kindergeeignetes Kuchenrezept ...
von *bagel* 26.07.2010
Stichwort: Eiweiß
was stell ich bloß mit 3 Eiweiß an ?!
Hallo,
habe vorhin Dampfnudeln gemacht und habe erfolgreich vergessen, das Eiweiß in die Weinsoße zu rühren - vielleicht hätte ich nicht so viel probieren sollen 
Jetzt ist die Soße weg, die Gäste seeehr gut gelaunt, und ich hab drei ...
von nemesis73 16.02.2010
Stichwort: Eiweiß
Eiweiß-Puderzucker-Masse
Ich wollte Morgen mit den Kindern noch ein Lebkuchen-Haus mit Pralinen für die Großeltern machen. Wenn Ich das Eiweiß mit dem Puderzucker einfach mische, um die Pralinen "anzzukleben", wird die Masse so dünn. Kann ich auch das Eiweiß erst aufschlagen und dann den ...
von roti120392 22.12.2009
Stichwort: Eiweiß
Nochmal Eiweiß und Salmonellen
Ich hab eine Email an Dr.Oetker geschrieben und nachgefragt, wie sich das mit dem getrockneten Eiweiss und Salmonellen verhält: Antwort: "Selbstverständlich ist es ausgeschlossen, dass evt. vorhandenen Salmonellen den Trocknungsvorgang überleben." Dann werd ichs wohl ...
von rats 06.10.2009
Stichwort: Eiweiß
Glasur aus Eiweiß - Salmonellen - Fertigeiweißpulver
Hallo, wie macht ihr das bei Eiweißglasuren, z.B. für ein Hexenhäuschen ? Sind da mögliche Salmonellen abgestorben, wenn die Glasur trocken ist? Geht ja auch nur mit Wasser oder Zitronensaft, leider siehts da nicht so schön aus. Hat jemand Erfahrung mit fertigem ...
von rats 02.10.2009
Stichwort: Eiweiß
Wochenessensplan zum Mitmachen
Schnelle Hilfe bitte
Ideen für Kommunion (Organisation) gesucht
Osterlamm backen ohne Rum?
Ich habe noch Quark und Mascarpone übrig
Tiramisu mit koffeinfreien Kaffe für Kleinkinder geeignet
Fragen zum Kuchen am Vortag backen
Guten morgen :0)
Rezept für Kräuterrahmsauce gesucht
