zurück| Geschrieben von Lauch1 am 28.09.2012, 17:52 Uhr |
Schmand
An alle Nicht-Deutschen: was nehmt Ihr stattdessen? Schlagobers, Creme Fraiche, Creme Legere oder Sauerrahm. Hier in Österreich gibt es keinen Schmand.
Beitrag beantworten
Re: Schmand
Antwort von laranina am 28.09.2012, 17:59 Uhr
Hallo
ich mache viel mit Saurer Sahne oder Rama Cremefine zum Kochen mit 7% Fett.
Re: Schmand
Antwort von Lauch1 am 28.09.2012, 18:01 Uhr
Weiter unten diese Windbeuteltorte, da kann man doch keinen Sauerrahm nehmen, oder?
Re: Schmand
Antwort von pulsiva am 28.09.2012, 19:37 Uhr
ich würde quark nehmen,zumindestens für die torte.sonst je nach rezept entweder quark oder joghurt.
Re: Schmand
Antwort von DK-Ursel am 28.09.2012, 19:48 Uhr
Hej!
ich nehm alles, was eben angesäuert ist - oder auch mal süße Sahne.
Gruß Ursel, DK
Re: Schmand
Antwort von DanaSchmied am 28.09.2012, 22:58 Uhr
schmand isz in österreich der sauerrahm. haben mal genau die verpackung studiert. wusste das nämlich lange zeit auch nicht.
Re: Schmand
Antwort von Lauch1 am 29.09.2012, 10:53 Uhr
Ich glaube beim Sauerrahm ist der Fettgehalt geringer.
Re: Schmand
Antwort von Dreikindmama am 29.09.2012, 11:42 Uhr
Schmand ist vergleichbar mit Saurer Sahne und Creme fraiche. Er liegt vom Fettgehalt auch genau zwischen Saurer Sahne und Creme fraiche.
Gruß
Sylvia
Schmand hat 20% Fett
Antwort von auchhier am 29.09.2012, 18:30 Uhr
Hallo,
ich würde saure Sahne und Creme fraiche mischen.
Saure Sahne wird zu labbrig, Creme fraiche würde mir in dem Fall zu fettig schmecken.
LG
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