zurück| Geschrieben von Lollipi am 14.03.2009, 18:15 Uhr |
Schinkenbraten wie zubereiten?
Habe heute im Angebot einen Schinkenbraten gekauft und wüßte gerne ob Ihr mir sagen könnt wie ich den zubereite?
Ich würde ihn jetzt mit Senf einreiben und würzen und dann scharf anbraten dann mit Wasser aufgießen. Aber dann weiß ich auch nicht wie lange der so braucht und was soll ich dazu machen???
Nicht immer Erbsen und Möhren oder Rotkohl.
Was esst ihr so zu Braten???
Habt ihr Verbesserungsvorschläge?
vielen Dank im Vorraus
Simone
Beitrag beantwortenRe: Schinkenbraten wie zubereiten?
Antwort von claudi700 am 14.03.2009, 18:25 Uhr
hallo,
willst du ihn im rohr garen oder auf dem herd? die garzeit hängt vom gewicht des bratenstücks ab, pro kg ca. 45 minuten bei 200 grad im backrohr. du kannst zusammen mit dem fleisch gehacktes suppengemüse anbraten, gibt eine gute saucenbasis.
als beilagen passen
kartoffelsalat
gurkensalat
schwarzwurzeln
rote beete
blumenkohl, brokkoli, karotten
rosenkohl (als warme beilage oder als salat)
krautsalat
sauerkraut
kartoffelknödel, semmelknödel, schupfnudeln, serviettenknödel, schwenkkartoffeln, kartoffelpüree, brezenknödel, spätzle, fingernudeln usw.
claudi
Re: Schinkenbraten wie zubereiten?
Antwort von LauraMarieZicke am 14.03.2009, 18:46 Uhr
Wir essen zu Braten auch gerne gebratene grüne Bohnen und Klöße.
Egal, was du machst. Guten Appetit
Re: Schinkenbraten wie zubereiten?
Antwort von Luma am 15.03.2009, 15:41 Uhr
Hier mal ein ganz anderes Rezept für einen Schinkenbraten:
Cola Braten
(ca. 8 Personen)
Zutaten:
2,5 kg Schinkenbraten
2 Tüten Zwiebelsuppe
660 ml Cola
1 Tasse Ketchup
1 Tasse Wasser
1 Glas Mango-Chutney
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
· Schinkenbraten mit Salz und Pfeffer einreiben und in einen Bräter geben.
· Zutaten miteinander vermischen und über den Braten verteilen.
· Bräter bei ca. 200°C 60 Min. mit Deckel und 60 Min. ohne Deckel backen.
Dazu schmecken Nudeln und ein Salat.
Luma
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