Rumtopf

Stein oder Prozellangefäß an einem kühlen, dunkeln Ort. Mit den ersten Früchten der Saison anfangen und immer zuckern. Immer mit Rum bedecken (muß hochprozentiger sein mind 54% am besten 80% um so besser die Qualität und es gärt nicht).

Man rechnet so pro monat 1x Obst dazu. Immer wieder zuckern und mit Rumbedecken. 1 Teil Frucht 1/2 Teil Zucker.