Rezeptsuche - Quarkkuchen mit Griieß

Hej !!

Noch von meiner Mutter und oft gebacken hier:

125g Butter oder Margarine
200g Zucker (ich nehme etwas weniger)
125g Grieß
1 Päckchen Vanillesoße zum Kochen
(ersatzweise 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver)
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
Zitronensaft
2 Pfd Quark
alles miteinander gut verrühren, in die Springform füllen (ich nehme SEHR gerne meine runde Silikonform, da geht der Kuchen raus wie nichts!) und ca. 1 Std. bei ca. 150-175 Grad backen (gerne auch im Ofen auskühlen lassen, Käsekuchen fällt ja bekanntlich leicht zusammen!

Ich backe ihn eigentlich gern einen Tag, bevor wir ihn essen.
Aber einfach gemacht ist er!

Guten Appetit - Ursel, DK