Reissalat und Beilagen....Hilfe!

Hallo:-)

ich sehe mich gezwungen *g*, mal wieder Reissalat zu machen. Es ist schon Eiwgkeiten her, dass ich ihn gemacht habe.
Daher mal eine kleine "Umfrage": Was gehört bei Euch in einen Reissalat?

Mir fällt noch Folgendes ein:
Reis ....;-)
Käsewürfel
Champignons
Mix Pickles
Oliven(?)
Erbsen (evtl. mit Mais?)
Würstchen (falls keine Fleischbeilage)
Petersilie
Salz, Pfeffer, Öl
Ei als Garnitur

Was würdet ihr weglassen, was fehlt evtl. noch?

Was könnte man dazu servieren?

Ich weiß....das Gericht ist eher was für den Sommer! Aber nuja....egal:-)

Lieben Dank
Flocke