Hallo:-)
ich sehe mich gezwungen *g*, mal wieder Reissalat zu machen. Es ist schon Eiwgkeiten her, dass ich ihn gemacht habe.
Daher mal eine kleine "Umfrage": Was gehört bei Euch in einen Reissalat?
Mir fällt noch Folgendes ein:
Reis 
....;-)
Käsewürfel
Champignons
Mix Pickles
Oliven(?)
Erbsen (evtl. mit Mais?)
Würstchen (falls keine Fleischbeilage)
Petersilie
Salz, Pfeffer, Öl
Ei als Garnitur
Was würdet ihr weglassen, was fehlt evtl. noch?
Was könnte man dazu servieren?
Ich weiß....das Gericht ist eher was für den Sommer! Aber nuja....egal:-)
Lieben Dank
Flocke
Mitglied inaktiv - 03.10.2008, 15:49
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hallo,
für mich gehören mandarinenstückchen, gebratene hähnchenbruststreifen und curry rein, eher die asiatische variante.
du könntest aber auch noch mais, essiggurkenstückchen, karotten, paprika, shrimps, schinkenwürfel, ananas etc. reingeben.
dazu würde ich z. b. putengeschnetzeltes mit currysauce machen, in den reissalat dann eben ananas und auch curry, keine weitere fleisch-/geflügelstücke.
oder du machst tomaten-mozzarella-schnitzel, in den reissalat dann paprika, mais, evtl. auch kidney-bohnen und das ganze eher mediterran gewürzt mit weißem balsamico und oregano/basilikum. weiter fleischgerichte wären z. b. osso buco, gefüllte kalbsbrust usw.
gut paßt aber auch fisch dazu, z. b. gegrillter lachs mit zitrone und kräuter, pangasiusrouladen auf tomatenpürree, mehlierte forelle mit zitrone usw. ich würde dann aber auch noch ein wenig gemüse dazumachen, z. b. brokkoli mit mandelblätter.
claudi
Mitglied inaktiv - 03.10.2008, 16:38
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Mitglied inaktiv - 03.10.2008, 16:50
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BITTE! 
Es ist doch wie immer: Eine Antwort von Dir genügt!!!!
Du setzt zwar mit Deiner Antwort bedeutend größere Kochkünste voraus, als mir mir beschieden sind, aber mei....das ist ja nun mein Problem;-)
Klingt alles köstlich und wundervoll. Ich werd mir was Feines heraussuchen:-)
Tausend Dank!!!!!!
Flocke *denPunktdaobenzurücknehmend*
Mitglied inaktiv - 03.10.2008, 16:50
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du kriegst das hin, das weiß ich! geschnetzeltes haust du mit links, verbundenen augen und auf einem bein hüpfend in die pfanne 
claudi
Mitglied inaktiv - 03.10.2008, 17:32
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Reis, Ananasstücke, gek. Schinken, Currypulver, Pfeffer, etwas Paprika. Dressing aus Öl, Ananassaft und einige Zitronenspritzer, minimal Essig.
melli
Mitglied inaktiv - 03.10.2008, 17:41
