Reissalat und Beilagen....Hilfe!

hallo,

für mich gehören mandarinenstückchen, gebratene hähnchenbruststreifen und curry rein, eher die asiatische variante.

du könntest aber auch noch mais, essiggurkenstückchen, karotten, paprika, shrimps, schinkenwürfel, ananas etc. reingeben.

dazu würde ich z. b. putengeschnetzeltes mit currysauce machen, in den reissalat dann eben ananas und auch curry, keine weitere fleisch-/geflügelstücke.

oder du machst tomaten-mozzarella-schnitzel, in den reissalat dann paprika, mais, evtl. auch kidney-bohnen und das ganze eher mediterran gewürzt mit weißem balsamico und oregano/basilikum. weiter fleischgerichte wären z. b. osso buco, gefüllte kalbsbrust usw.

gut paßt aber auch fisch dazu, z. b. gegrillter lachs mit zitrone und kräuter, pangasiusrouladen auf tomatenpürree, mehlierte forelle mit zitrone usw. ich würde dann aber auch noch ein wenig gemüse dazumachen, z. b. brokkoli mit mandelblätter.

claudi