Reisrezept gesucht

Hallo,
ich hab hier ein Tupper-Rezept für Reissalat. Wurde von der Beraterin auf der Party zubereitet, um den Reismeister vorzuführen:

400 ml Reis
1 rote und 1 grüne Paprika
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 Dose Mais

Nach Belieben Schinken oder Thunfisch bzw. Mandarinen oder Ananas.

Dressing:

200 ml Sahne (kann ggf. durch Joghurt ersetzt werden)
1 Päckchen Salatkrönung Paprika
Salz, Pfeffer
1-2 EL Essig
Gewürze, frische Kräuter nach Geschmack

Dressing über den Reis und das Gemüse geben, umrühren, ohne Durchziehen fertigg.

LG