Reisauflauf vorbereiten?

Hi,

kann ich einen Reisauflauf vorbereiten. Das heißt unter den fertigen Milchreis die Eier, die Rosinen und Äpfel geben, den Eischnee unterziehen, die Butterflöckchen drauf, aber ihn erst 3 Stunden später in den Ofen geben? Oder "klatscht" da der Auflauf zusammen?

Liebe Grüße Nicole