zurück| Geschrieben von stef78 am 13.10.2013, 20:47 Uhr |
Quitten Rezept
Hallo,
bekomme nächste Woche Quitten. Hat jemand eine Idee außer Marmelade was man aus Quitten machen kann.....
Beitrag beantworten
Re: Quitten Rezept
Antwort von Dreikindmama am 13.10.2013, 21:06 Uhr
Ich habe ein Rezept für Quitten-Speckle. Das ist so etwas ähnliches wie Geleefrüchte. Wenn du Interesse hast, suche ich das Rezept morgen raus.
Gruß
Sylvia
likör
Antwort von wesermami am 13.10.2013, 21:29 Uhr
200 g Quitte(n)
170 g Zucker, braun (Kandis)
1/2 Liter Schnaps (Korn)
Die Quitten waschen, würfeln und in ein geeignetes Gefäß füllen. Braunen Kandiszucker einfüllen und den Korn aufgießen. 4-6 Wochen im Dunkeln stehen lassen, zwischendurch schütteln.
Anschließend durch ein Sieb geben und in eine Flasche abfüllen.
llleeeeeecker!!!!!!!!
Re: Quitten Rezept
Antwort von Leewja am 14.10.2013, 9:28 Uhr
mit zwiebeln in spalten anbraten udn zu kartoffelpüree servieren (zu leber oder anderem fleisch oder einfach so)
mit lamm und couscous, orientlaisch gewürzt
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Quitten
Was macht ihr denn aus Quitten? Ich mache Gelee (bin gerade am Entsaften) und habe auch schon Marmelade gemacht, die fand ich aber nicht so gut. Habt ihr noch mehr Ideen. Auch was mal aus dem Gelee machen kann interessiert mich. Mein Johannisbeergelee landet in der ...
von bine+2kids 28.09.2009
Stichwort: Quitten
