zurück| Geschrieben von jessi8419 am 11.12.2010, 13:43 Uhr |
Plätzchen
Hallo,
habe Plätzchen gebacken allerdings mit so einer fertigen Teigmischung musste nur noch Butter und Eier dazugeben aber irgendwie sind die Plätzchen hart und trocken.Voran kann das liegen???
Wäre schön wenn mir jemand antwortet.
Habe noch 1 Packung mit fertigem Teig aber von einer anderen Firma hoffe das die Plätzchen besser werden.
Gruss Jessi
Beitrag beantworten
Re: Plätzchen
Antwort von claudi700 am 11.12.2010, 13:45 Uhr
zu lange gebacken? ggf. etwas früher aus dem ofen nehmen als auf der packung angegeben.
oder selbst teig ansetzen ;-)
Re: Plätzchen
Antwort von jessi8419 am 11.12.2010, 13:52 Uhr
habe die Plätzchen nicht so lange gebacken wie es auf der Packung steht.Würde ja gerne selber einen Mürbeteig machen da ich aber keine Küchenwaage habe,denke ich das ich den Teig nicht hinbekomme :-(
Bei meiner Schwiegermama sind die Plätzchen immer schön weich und nicht so hart wie bei mir sie macht den Teig allerdings auch selber. 
Re: Plätzchen
Antwort von claudi700 am 11.12.2010, 13:53 Uhr
stück apfel in die keksdose geben, regelmäßig wechseln. dann werden die plätzchen auch weich.
wieso
Antwort von claudi700 am 11.12.2010, 13:53 Uhr
legst du dir keine küchenwaage zu? oder wenigstens einen meßbecher. 3 euro sind nicht viel.
Re: wieso
Antwort von jessi8419 am 11.12.2010, 14:00 Uhr
ja muss ich mal schauen hab nur einen Messbecher mit Liter ich glaub auch das ich mir eine Waage kaufen muss :-)
Re: wieso
Antwort von Fru am 11.12.2010, 14:35 Uhr
Hi,
nen Tipp zur Küchenwaage, ich habe mir nach der Trennung, mangels Geld eine Waage bei Ebay ersteigert...ich glaub die hat 3 Euro inkl. Versand gekostet. Die kann zwar nicht zaubern, aber abwiegen!
LG
Re: Ich hab bei KiK einen messbecher für 1€ gekauft
Antwort von die_echte_Miss am 11.12.2010, 17:43 Uhr
damit gehts auch...sehr gut sogar
Re: Ich hab bei KiK einen messbecher für 1€ gekauft
Antwort von jessi8419 am 11.12.2010, 18:24 Uhr
Ok danke für eure Antworten hab jetzt nochmal gebacken und die Plätzchen sind viel besser als die ersten :-)
LG Jessi
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