zurück| Geschrieben von ursel66 am 14.03.2011, 8:55 Uhr |
Obstsalat
Da ich mit einem kleinen Obstsalat als Frühstück / Vormittagsessen schon einige Jahre im Frühjahr abgenommen habe, will ich dies wieder versuchen.
Aber:
ich nehme einen Apfel, 1 Banane und 1 handvoll Walnüsse. Um das Braunwerden zu vermeiden, 1 Zitrone darüber! Und die ist das Problem. Jetzt weiß ich auch, warum ich damit aufgehört habe: mein Mund wird langsam wund.
Wie kann ich das Braunwerden verhindern? Gibt es irgendwas als Ersatz?
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Re: Obstsalat
Antwort von Fru am 14.03.2011, 9:20 Uhr
Bereitest Du ihn den frisch zu?
Ich meine, wenn Du ihn selbst isst, das braun werden ist ja quasie nur ein "Schönheitsfehler"
LG
Re: Obstsalat
Antwort von claudi700 am 14.03.2011, 9:31 Uhr
es kann auch sein, dass du auf die walnüsse reagierst, muss nicht unbedingt die zitrone sein.
wenn du ihn sofort isst, muss die zitrone nicht drüber.
Re: Obstsalat
Antwort von Benmama am 14.03.2011, 10:28 Uhr
Ich mache nix drüber - micht stört es nicht sonderlich, wenn die banane etwas braun wird. schmeckt ja trotzdem noch.
Alternativ kannst du die banane weglassen und stattdessen birne, orange, kiwi, ananas, oder oder oder nehmen.
Re: Obstsalat
Antwort von ursel66 am 14.03.2011, 12:28 Uhr
ja, ist für mich - allerdings esse ich ihn von 9-12 morgens..... ich mag kein Frühstück :-) und braunes Obst *brrrrr
Walnüsse vertrage ich gut, daran liegt nicht. Wirklich an der Säure.
Dachte schon an diesen flüssigen Süssstoff, den mag ich aber auch nicht wirklich.
Re: Obstsalat
Antwort von claudi700 am 14.03.2011, 14:11 Uhr
das problem ist, dass auch die äpfel braun werden. du könntest noch kiwi reingeben, die ist aber auch sehr säurehaltig. vielleicht direkt vor dem verzehr aufschneiden, dann ist das zeug auch nicht gleich braun.
Re: Obstsalat
Antwort von Beatrix in Canada am 14.03.2011, 14:29 Uhr
Ich mach immer Orange rein. Da ist genug Saeure drin, um das braun werden der Aepfel zu vermeiden, ist aber nicht ganz so sauer fuer den Mund wie reine Zitrone.
Gruss
Beatrix
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