zurück| Geschrieben von Saslar am 10.07.2009, 17:23 Uhr |
Muffin-Rezepte gesucht
Ich muß/soll morgen Muffins für das Sommerfest im Kindergarten backen.
Könnt ihr mir eure Lieblingsrezepte für Muffins verraten?
Süß oder herzhaft das ist egal.
Beitrag beantwortenRe: Muffin-Rezepte gesucht
Antwort von claudi700 am 10.07.2009, 17:35 Uhr
hallo,
hier ein paar links:
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=32233
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=32037
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=14470
ansonsten bei muffinparadies.de gucken.
winke
claudia
Re: Muffin-Rezepte gesucht
Antwort von schnecke1 am 10.07.2009, 18:36 Uhr
herzhaft:
Hawai mit Ananas und gekochtem Schinken und Käse, oben geriebener Käse drauf
Schinken-Lauch, ist aber vielleicht nicht so was für die Kinder
Salami- Paprika - Mais-Käse
Re: Muffin-Rezepte gesucht
Antwort von mami84 am 10.07.2009, 19:07 Uhr
Hier mal mein Rezept:
100g Zucker
2 Eier
75ml Milch
75g Butter
200g Mehl
20g Speisestärke
12g BP
150g Schokotropfen o.ä.
Alles mixen und bei 210° ca 18 min backen. Werden 12 Muffins.
Die sind auch schön saftig und nicht so trocken.
LG
Süße Muffins
Antwort von kiara1234 am 10.07.2009, 20:14 Uhr
Hallo,
ich backe Muffins oder einfache Kuchen immer so 
- 1 Becher Joghurt (150gr)
- 1 Becher Öl
- 2 Becher Zucker
- 3 Eier
- 3 Becher Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- evtl. wenn der Teig zu fest ist noch etwas Milch
........das alles gut miteinander vermixen; und dann einfach je nach Geschmack entweder: Zitronenaroma oder Vanille oder Kakao oder (im Winter mögen wir das gerne) Zimt oder auch Schokostreusel/-Tröpfchen oder Orangeat/Zitronat oder Rosinen oder was einem halt immer auch einfällt zugeben und verrühren 
Den Teig dann entweder in die Muffinsförmchen oder in eine Kastenform geben und bei ca. 180 °C backen - Muffins ca. 20 Minuten und ein Kuchen ca. eine Stunde --aber das ist ja auch bei jedem Herd unterschiedlich, ich pickse immer mit nem Holzstäbchen rein.......
Gutes Gelingen,
LG
Silke
Re: Süße Muffins
Antwort von lilatiger74 am 10.07.2009, 21:34 Uhr
Die habe ich heute zum ersten Mal gemacht
http://www.chefkoch.de/rezepte/433031134551731/Bounty-Muffins.html
LG
Kokosfan Katja 
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