zurück| Geschrieben von Zwerg1511 am 23.11.2012, 20:29 Uhr |
Mädels helft mir bitte - Weihnachtsbäckerei
Hallo,
als ich koche ganz passabel und Kuchen backe ich auch anständige. Nur bei den Weihnachtsplätzchen tue ich mich schwer. Entweder sind sie zu hart oder sie schmecken naja.
Bei uns im Kindergarten hing letzthin eine Liste aus, wer von den Eltern beim Backen mit den Kindern helfen will (so hatte ich es verstanden). Als Mutter versucht man sich ja zu engagieren, also ich mich eingetragen. Jetzt ist es aber wohl so, dass die Eltern den Teig zuhause vorbereiten und mit einer Gruppe im Kindergarten backen.
Hilfe!!!! Ich bin ja schon froh, wenn sich meine Familie keine Zähne ausbeißt. Aber unschuldige kleine Kinder damit konfrontieren.
Bitte, bitte schreibt mir Rezepte, bei den ich den Teig zuhause vorbereiten kann (am Abend vorher) und die einfach gelingen. Bitte auch Backzeit dazuschreiben.
Danke!!!!!
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Re: Mädels helft mir bitte - Weihnachtsbäckerei
Antwort von pulsiva am 24.11.2012, 8:15 Uhr
über die suchfunktion findest du hier
puddingkekse und haferflockenplätzchen.
der teig von beiden ist super einfach und auch gut vorzubereiten.
Re: Mädels helft mir bitte - Weihnachtsbäckerei
Antwort von likable am 24.11.2012, 10:58 Uhr
ich habe mein Rezept noch aus meiner Schulzeit!
lang lang is her......
250 g Butter
150g Zucker
1 Ei
1 Eigelb
1 pr. Salz
Zitronenaroma
1 p. VanZu
375g Mehl
1 Messerspitze Backpu.
ca. 1 St. kalt stellen!
kann man auch super einen Tag vorher vorbeiten!
12-15 Min bei 180°
Geht auch mit Vanille- , Bittermandel- oder anderen Aromen
schön mit Schokolade verziehren und einfach nur lecker
Re: 3-2-1- Teig !!!
Antwort von Fleeti am 24.11.2012, 15:10 Uhr
Das ist der ganz einfache Ausstecherteig :
300 gr. Mehl
200 gr. Butter
100 gr. Zucker
einfach zusammenrühren und kalt stellen. Geht wunderbar am Abend vorher.
Re: Mädels helft mir bitte - Weihnachtsbäckerei
Antwort von NLF-Mama am 25.11.2012, 16:04 Uhr
Eine geniale Mutter aus dem Kindergarten hat mir genau bei einer solchen Backaktion im letzten Jahr dieses Rezept gegeben. Ein wirklich sehr guter Teig, der nicht rumbröselt und sehr, sehr gut mit den Kleinen zu bearbeiten geht:
560 g Mehl
280 g Zucker
180 g Butter
2 Eier
3 Eigelb
1 Msp. Zimt
Mindestens eine Stunde oder eben über Nacht im Kühlschrank liegen lassen.
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