Low Carb

Hallo,
ich hatte vor der zweiten Schwangerschaft mit Low Carb High Fat angefangen und das war echt gut! Kann ich nur empfehlen. Sobald ich abgestillt habe, fange ich denk ich wieder damit an. Die Rezepte lassen sich oft einfach mit Nudeln, Kartoffeln, Reis etc erweitern für den Rest der Familie. Auch gibt es einen Brot-Ersatz aus Eiern und Quark, der ist aber Geschmackssache ;)
Mein Arzt hat diese Art der Diät auch ausdrücklich befürwortet.
Es gibt ein tolles Buch mit Rezepten von Jane Faerber.