zurück| Geschrieben von Lysia am 25.08.2008, 13:32 Uhr |
Kardamom
HAllo!
Wer kocht mit Kardamom?Und wo bekomm ich das her?Habe da noch nie etwas eghört von, aber es soll sehr wärmend und verdauungsfördernd sein.
Lysia
Beitrag beantwortenRe: Kardamom
Antwort von fracla am 25.08.2008, 13:51 Uhr
ich nehme es, wenn ich mal indisch koche. hatte auch schon mal an weihnachten in plätzchen rezept wo es drin war. gibt es eigentlich in jedem größeren supermarkt bei den gewürzen, also neukauf, kaufland, handelshof oder so. bei lidl und penny eher nicht würd ich sagen.
claudia
Re: Kardamom
Antwort von Suka73 am 25.08.2008, 14:03 Uhr
im chin. supermarkt wirst es auch finden. und nein, aldi & co. führen das nicht.
Re: Kardamom
Antwort von Alba am 25.08.2008, 14:21 Uhr
Ich liebe Kardamom, ist neben frischem Ingwer mein liebstes Gewuerz.
Indische Curries haben meist Kardamom drinnen, und auch der indische gewuerzte Tee, heisst hier Chai, der deutsche Name faellt mir gerade nicht ein.
Kardamom passt aber auch sehr gut in Backwaren. In Schweden gibts so kleine Hefeteile, Kardamommabullar oder so aehnlich, superlecker. Oder man kann es anstelle von Zimt in Streuseln tun.
