Kann man bei diesem Rezept die Buttermenge reduzieren?

Hi! Kann ich bei dem untenstehenden Rezept die Buttermenge reduzieren? Oder Hälfte Butter/ Hälfte Apfelmark (ungesüßt, habe ich im Kühlschrank) statt der vollen Menge Butter?


Haferflockenkekse

200 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
250 g Haferflocken
100 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker verrühren, Vanillezucker und Ei hinzufügen. Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen und hinzufügen, alles gut vermengen. Aus dem Teig mit 2 Teelöffeln kleine Haufen formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Für 10-12 Minuten bei 200 Grad backen.