Käsesahnesoße

In der Pizzeria wo ich gelernt habe, haben wir die Quadro Forrwieacuhimmerdasrichtiggeschrieben wird mit Sahne, Feta, Gorgonzola, Mozzarella gemacht..alles in der heißen Sahne schmelzen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken...und wichtig, die fertigen Nudeln (am besten tropfnass) in die Soße, nicht die Soße über die Nudeln!