jemand hier mit Glutenunverträglichkeit?

Ich hätte da ein paar Fragen. Wie hat sich das bei Euch bemerkbar gemacht? Wenn ich nen Eigenversuch starte, also Gluten weglassen, wie lange dauert es, bis ich ein Ergebnis sehe? Kann ich echt keine Nudeln essen? (ich weiß, es gibt glutenfreie aber die sind ja furchtbar)

Danke und LG, Sue