zurück| Geschrieben von Zweizahn am 04.02.2011, 12:41 Uhr |
ich will mal wieder Schweinelende
in irgendeiner Form machen, gab es sooooo lange nicht bei uns.
Hat jemand ein schönes Rezept für mich? Es kann ein Auflauf sein, Geschnetzeltes, die ganze Lende oder Medaillons. Hauptsache, nicht übermäßig üppig und kindergerecht.
Ich würde mich über Tipps freuen. Das, was es im Internet gibt, ist einfach zu viel, um etwas geeignetes herauszufischen.
Danke!!!!
Beitrag beantwortenRe: ich will mal wieder Schweinelende
Antwort von Foreignmother am 04.02.2011, 14:07 Uhr
Schau mal hier, vor kurzem gab es ein paar Threads zu Schweinefilet im Blaetterteig.
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=64426&suche=schweinefilet&seite=1#start
Ich mache meines ganz aehnlich, gebe aber zu der "Farce" noch Schinken-/Speckstueckchen oder gehackte getrocknete Pflaumen mit in die Pfanne und pueriere die Farce nicht so sehr. Schmeckt immer sehr lecker und macht nicht viel Arbeit. Dazu einfach nur Salat oder Moehren.
Gruss
FM
Re: ich will mal wieder Schweinelende
Antwort von selena85 am 05.02.2011, 12:01 Uhr
Ich mag gerne den toskanischen Filettopf :) Da gibt es ein leckeres Rezept bei Chefkoch!
Guck mal, hier der Link: http://www.chefkoch.de/rezepte/172791075546941/Toskanischer-Filettopf.html
Oder auch super lecker: Balsamico-Schweinefilet....mjam!
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