ich brate den IMMER

Also ich schäle den unteren Teil nie sondern schneide immer das trockene Ende einfach ab (ist ja meist immer so dass 1-2cm unten nicht so schön sind).

Dann schneide ich den Spargel in mundgerechte Stücke und brate ihn in Olivenöl kurz an, ein paar Cocktailtomaten dazu, vielleicht ein bisschen Feta darüber "krümeln" und dann einfach so auf den Tisch. Jeder pickt ein bisschen darin rum und sogar die kinder sind total begeistert davon.

Guten Appetit, rebeca