Geschrieben von Puce am 17.10.2010, 16:10 Uhr

Hagebuttenmarmelade

Hallo zusammen!
Ich habe dieses Jahr den Spaß am Marmelade kochen entdeckt und würde nun gerne Hagebutte ausprobieren. Tolle Rezepte habe ich schon gefunden. Nun aber meine Frage
In allen Rezepten wird die "Flotte Lotte" benutzt. Ist das notwendig oder geht's auch mit einem einfachem Pürrierstab?
Wann sind Hagebutten wirklich reif? Z.Zt. sind sie noch hart wie Stein. Vielleicht doch nicht etwas warten?

LG Puce

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Hagebuttenmarmelade - Puce 17.10.10, 16:10
- Re: Hagebuttenmarmelade - Alba 17.10.10, 18:34

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