zurück| Geschrieben von superwoman25 am 26.07.2008, 13:16 Uhr |
gemüse vom grill
wie macht ihr denn gemüse auf dem grill? auf einem spieß oder in einer pfanne? brauche mal dringend gute ideen.
Beitrag beantwortenRe: gemüse vom grill
Antwort von claudi700 am 26.07.2008, 13:26 Uhr
hallo,
das gemüse entweder auf spieße und mit einer marinade aus öl, kräuter, salz und pfeffer bestreichen. oder das gemüse in einen beutel geben, mit der marinade begießen und gut durchmischen, dann in eine alupfanne und grillen.
du kannst auch gemüsestücke nehmen (z. b. einen halben zucchino) und diesen mit der marinade bestreichen, dann grillen. genau so mit größeren paprikastückchen verfahren.
claudi
Re: gemüse vom grill
Antwort von Beatrix in Canada am 26.07.2008, 15:33 Uhr
Ganz ehrlich, die Spiesse machen mir zu viel Arbeit. Ich zerschnipsel das Gemuese und marinier es erstmal fuer 1 Std oder laenger in einer normalen Schuessel. Dann kommt es in eine Grillschuessel. Wir haben eine beschichtete, die lauter Loecher hat.
Die Marinade ist wichtig, damit das Gemuese auf dem Grill nicht trocken wird. Kann aber auch ganz einfach sein: ich giess Olivenoel und Balsamico drueber und misch noch ein paar italienische Kraeuter hinzu.
Re: gemüse vom grill
Antwort von TinkaN am 26.07.2008, 17:59 Uhr
Hallo,
ich mache meistens Gemüsepäckchen:
Alufolie mit kleingeschnittenem Gemüse und Schafskäsewürfeln belegen, Kräuterbutter drüber, Alufolie zudrehen und ab auf den Grill
LG Tinka
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