Gäste, die SIS machen

Hallo,
ich habe ein Problem: wir bekommen am SA Gäste, die Schlank im Schlaf machen, also abends keine Kohlenhydrate essen.
Bisher haben wir uns immer gut bekocht. Jetzt meinte unsere Bekannte, ich solle einen großen Salat machen. Irgendwie finde ich es zwar nicht schlecht,aber um diese Jahreszeit hätte ich lieber was Warmes zu essen.
Jetzt meine Frage:
hat jemand eine Idee für ein üppigeres Essen nach SIS als nur Salat? Es sind auch Kinder dabei und die sind davon bestimmt nicht begeistert.
Danke schon mal, ich bin auf eure Rezepte gespannt
saleha