@Fru: Der Beweis :O)))

"In der Pizzeria wo ich gelernt habe, haben wir die Quadro Forrwieacuhimmerdasrichtiggeschrieben wird mit Sahne, Feta, Gorgonzola, Mozzarella gemacht..alles in der heißen Sahne schmelzen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken...und wichtig, die fertigen Nudeln (am besten tropfnass) in die Soße, nicht die Soße über die Nudeln!"

Aber ist ja auch egal ob gelernt oder gearbeitet. Hab mich auch etwas gewundert, weil ich (ja leider) niemanden kenne, der in einer Pizzeria gelernt hat.

Danke für die Aubergineninfo.
Ich versuchs dann nochmal.
LG Schnigge