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Geschrieben von animami am 05.07.2011, 23:20 Uhr

eiweiß nicht steif, trotzdem in den auflauf?

hallo,
habe eine vollwertgriesauflauf gemacht, das eiweiß war nicht steif (mit ist etwas eigelb hinengeplumst) und ich habe es trotzdem hinein getan.
kann ich den auflauf trotzdem essen? und warum ist er innen "flüssig"?

vlg danke ani

 
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