Dumme frage aber wie genau macht ihr Gockelhaxen?

hallo,

eine marinade aus öl, salz, pfeffer und paprika anrühren. wers etwas schärfer mag, kann auch chili-flocken oder cayenne nehmen, evtl. auch frische petersilie. bei 180 - 190 grad ca. 35 - 45 minuten (je nach größe)

claudi