zurück| Geschrieben von jumanu am 05.05.2010, 9:03 Uhr |
Dillsoße - Anleitung und Rezept gesucht ;-)
Hallo,
heute gibt es Semmelknödel mit Dillsoße. Hab ich noch nie gemacht, möchte ich aber gerne ausprobieren. Frischen Dill hab ich hier, kann mir bitte jemand sagen wie ich die Soße hinbekomme. Am besten mit genauen Angaben (Mehlschwitze klappte bei mir noch nie!).
LG und vielen Dank von mal
jumanu
Beitrag beantwortenRe: Dillsoße - Anleitung und Rezept gesucht ;-)
Antwort von claudi700 am 05.05.2010, 9:22 Uhr
1 zwiebel fein hacken, in etwas butter anschwitzen, 2,5 el mehl dazugeben, mit ca. 250 ml gemüsebrühe langsam aufgießen und dabei kräftig rühren, 1 x aufkochen. dill rein, mit etwas zitronensaft und pfeffer abschmecken, 2 el sahne rein.
Re: Dillsoße - Anleitung und Rezept gesucht ;-)
Antwort von Foreignmother am 05.05.2010, 10:53 Uhr
Und wenn es Kluempchen bei der Sauce gibt, erst durch ein Sieb in einen anderen Topf giessen, dann Dill, Gewuerze und SAhne rein.
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