zurück| Geschrieben von misskiwi22 am 24.11.2009, 9:55 Uhr |
Leckeres Rezept für die Feierlichkeiten gesucht
also,
Weihnachten steht ja "bald" vor der Tür.
Und ich suche immernoch nach einem leckeren rezept, was ich dann zubereiten kann.
Reisgerichte & Nudelgerichte wären sehr angesagt.
Fisch ist bei uns nicht beliebt, genauso wie Pilze.
Ich finde es wirklich schwer, etwas besonderes für die Feierlichkeiten zu finden. :(
Hoffe, ihr habt da ein paar anregungen für mich.
Liebe Grüße
Beitrag beantwortenRe: Leckeres Rezept für die Feierlichkeiten gesucht
Antwort von claudi700 am 24.11.2009, 10:02 Uhr
hallo,
du kannst ein risotto kochen, z. b. mit etwas trüffelöl? oder mit gemüse, das euch schmeckt (außer pilzen *gg*) es gibt ein gutes risotto-rezept von johann lafer, da ist auch lamm dabei (kann man aber auch durch geflügel oder anderes fleisch ersetzen).
kein fisch aber meeresfrüchte? z. b. selbstgemachte pasta mit frischen scampi. oder pasta mit gemüse in balsamico?
claudia
Re: Leckeres Rezept für die Feierlichkeiten gesucht
Antwort von misskiwi22 am 24.11.2009, 10:16 Uhr
Nee auch keine Meeresfrüchte *lach*
ja hört sich gut an. Ich habe noch nie Risootto gekocht.
Da muss man sicher einiges beachten. *gg*
Wo finde ich das Rezept denn ?
Und wo bekomm ich trüffelöl her ? *blöd frag*
Liebe Grüße
Re: Leckeres Rezept für die Feierlichkeiten gesucht
Antwort von claudi700 am 24.11.2009, 10:30 Uhr
hier der link zu dem pinienkernrisotto:
http://www.3sat.de/dynamic/sitegen/bin/sitegen.php?tab=2&source=/geniessen/rezepte/37752/index.html
bei risotto ist wichtig, daß du immer dabei bleibst und umrührst. wenn du flüssigkeit hinzu gibst, muß die unbedingt warm sein, nicht kalt.
trüffelöl bekommt man in feinkostläden.
claudia
Re: Leckeres Rezept für die Feierlichkeiten gesucht
Antwort von misskiwi22 am 24.11.2009, 10:47 Uhr
danke schön. 
das wir unser essen zu heilig abend. werde es aber aufjedenfall nochmal probekochen 
hab nämlich schon richtig hunger bekommen 
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