@Claudi700

ich hab erst vor kurzem selbst dürüm gemacht, wenn du das rezept für den teig möchtest, schicke ich es dir. ist ein ganz einfacher mehlteig mit ein wenig trockenhefe, wird in einer trockenen pfanne gebacken. ansonsten kannst du ja auch einfach crepes backen, die gehen auch flott.

für die füllung würde ich den schafskäse zerdrücken, ein paar tropfen olivenöl, pfeffer und oregano dazu, ggf. noch kreuzkümmel.

bei den kartoffeln war es wohl irgendein kraut...