butterplätzchen

hallo,

hier mein standardrezept:

375 g mehl
1 tl backpulver
170 g zucker
200 g kalte butter
3 eigelb
2 tl zitronensaft (oder ein paar tropfen zitronenaroma)

teig kneten, 2 stunden in den kühlschrank geben. ausrollen, ausstechen und bei 180 grad ca. 8 minuten backen. mit glasur, streusel etc. verzieren.

claudi