zurück| Geschrieben von skaline35 am 03.10.2011, 11:14 Uhr |
Blätterteigtaschen
würde gern gefüllte Blätterteigtaschen machen,aber wie?wer hat ein Rezept,ach so,solln süsse sein
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Re: Blätterteigtaschen
Antwort von pothi am 03.10.2011, 11:25 Uhr
hast du fertigen blätterteig>?
dann einfach kleine rechtecke nehmen, füllen mit dem was du magst (nicht zu dick befüllen), die ränder mit eiweis bestreichen und zuklappen. mit eigelb obendrauf bepinslen und in den backofen.
da ist nix schweres bei.
lg
Re: Blätterteigtaschen
Antwort von claudi700 am 03.10.2011, 15:04 Uhr
den blätterteig antauen, in rechtecke schneiden.
füllung aus
quark, ei, zucker, vanillezucker
quark, kirsche, vanillezucker
nuss, ei, zucker
mohn, zucker
mandeln, zucker, ei
nutella
marmelade
pro teilchen ca. 2 el füllung mittig auflegen, die ränder mit eiweiß bestreichen und oben zusammenklappen. mit eigelb bestreichen und bei 180 grad ober-/unterhitze ca. 12 min. goldgelb backen.
die mengenangaben für die füllung hängen davon ab, wie viele taschen du machen möchtest und wie süß sie sein sollen.
Re: Blätterteigtaschen
Antwort von skaline35 am 03.10.2011, 17:10 Uhr
danke euch
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