zurück| Geschrieben von miina am 02.10.2011, 17:59 Uhr |
brauch ne idee:
blätterteig
kürbis
tomaten
sahne
käse
eier
feta
pesto
quark
krieg ich da was draus? muss natürlich nicht alles rein, nur blätterteig und kürbis muss so langsam weg!
danke & liebe grüße
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Re: brauch ne idee:
Antwort von claudi700 am 02.10.2011, 18:40 Uhr
quark-blätterteig-teilchen
kürbissuppe
kürbisstrudel
blätterteig-teilchen mit tomaten, feta, pesto
kürbisgemüse
gegrillten kürbis
Re: brauch ne idee:
Antwort von Hase67 am 03.10.2011, 9:29 Uhr
Hi,
spontan fiele mir bei dieser Zutatenliste eine Kürbisquiche ein, dafür könntest du den Blätterteig als Boden verwenden und aus dem Kürbis (vorher in Würfeln mit Zwiebel dünsten), Sahne, Käse und Eiern eine Füllung herstellen - mit Feta aufgepeppt ist das sicherlich auch lecker. Falls du hast, kannst du zum Schluss Kürbis-, Pinien oder Sonnenblumenkerne drüberstreuen - der nussige Geschmack passt sehr gut zu Kürbis... Zur Quiche könntest du dann (falls die Tomaten auch weg müssen) einen Tomatensalat mit Vinaigrette reichen.
LG
Re: brauch ne idee:
Antwort von miina am 03.10.2011, 10:08 Uhr
danke euch :-)
hase, ich denke, die quiche wirds heut abend werden, klingt sehr lecker!!
einen schönen feiertag & viele grüße
Re: brauch ne idee:
Antwort von Hase67 am 03.10.2011, 10:35 Uhr
Hi,
was mir noch einfällt: Den Blätterteig am besten vorbacken (keine Sorge, wenn er in der Form zu hoch aufgeht, er fällt später unter dem Gewicht der Füllung wieder zusammen) und mit Eischnee "versiegeln", damit er nicht zu stark durchsuppt, wenn du die Kürbisfüllung draufgibst.
Guten Appetit!
LG
Nicole
